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Michael Andrade

Michael Andrade

Cocktaildesigner

Erleben Sie mein Team und mich in der neuen BAR CULTURA - Kirchhofallee 83 - in Kiel. Wir shaken mit Leidenschaft! Öffnungszeiten: Di. - Sa. ab 18:00 Uhr

Aktuelles

  • Montag 27. Juni 2016 um 05:40 Uhr

    So, das war's!!! Die #KielerWoche2016 ist Geschichte... #DerShaker geht jetzt schlafen, aber nicht ohne #DankeZuSagen!!! Ich bedanke mich bei allen #MozartBar Gästen und #FreundenBesterBarkultur, bei allen #Supportern aus der #Wirtschaft & vor allen bei unserem #MozartBarMädels, die 10 Tage bei jedem Wetter alles gegeben haben! Ihr habt richtig gerockt!!! Ein spezieller & großer Dank geht an unsere #Nicole (Nici), die auch beim größten Ansturm nicht den Überblick verliert!!! Dafür liebt Dich #MichaDeinShaker!!! #DANKESCHÖN Euch Allen & bis bald in Eurer #BarCulturaKiel! Am #Freitag 1.06.2016 ab 18:00 Uhr sind wir wieder für Euch am Start... #PflanzenhofDressler #ScaviRay #Jägermeister #Gaastra #BartelsLangness #Spitzmund #Citti #PernodRicard #KylesClub #PrinzenhuusPlön #Disaronno #Buchbinder #BorcoMarkenImport #TeppichKnutzen #HandrickPartyservice #NilsSöhrens #SeemannEventtechnik #WirSindKiel
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  • Samstag 25. Juni 2016 um 10:41 Uhr

    #KielerWocheAbrissParty mit #TiffanyKultAusKiel im #KielerWocheMusikzelt...!!! Bei uns steht Ihr im trocknen, aber lauft niemals leer...! #MozartBarBeiMicha Let's rock!!! #JägermeisterParty ab 22:00 Uhr


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  • Freitag 24. Juni 2016 um 08:08 Uhr

    Am heutigen #KielerWocheFreitag ist bei uns am #KielerWocheMusikzelt & an der #MozartBarBeiMicha nochmal richtig #Vollgas angesagt! Feinste #ClubSounds von AlexAusPlön battlen sich mit #HipHopElectronicFunkyBeats von #BeautyAndTheBeats... Heute lassen wir es krachen... #LetsGetLoud
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  • Mittwoch 22. Juni 2016 um 23:45 Uhr

    #KielerWocheEndspurt & wir drehen nochmal richtig auf..!!! Die letzten 4 Tage #Vollgas.... #Heute, am Donnerstag ab 21:00 Uhr feinster #Hadegen Deutschrock am #KielerWocheMusikzelt.... #Endspurt #MozartBarBeiMicha #Vollgas


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  • Dienstag 21. Juni 2016 um 23:43 Uhr

    Und auch heute rocken wir traditionell die #MozartBarBeiMicha am #KielerWocheMusikzelt...!!! #Illegal2001 und wir drehen völlig durch... Ihr auch??? #MädchenSindDooooof #NieWiederAlkohl


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  • Sonntag 19. Juni 2016 um 07:48 Uhr

    Und auch heute, am #Sonntag gibt es wieder #Musik auf die Ohren an der #MozartBarBeiMicha am #KielerWocheMusikzelt...!! Wir begrüßen Jeff Lynne's #ElectricLightOrchestra... Ein #WeltStar zu Besuch in #Kiel... Mal schauen, ob er auch den #KielerWocheCocktail probiert...?! 😉 Bis gleich...


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  • Samstag 18. Juni 2016 um 08:09 Uhr

    Was war das gestern für ein #KielerWocheSoundCheck...?! Ihr habt ordentlich gerockt & heute wird gleich weitergefeiert...!! Ein Hammer LineUp steht an, denn #Jägermeister rockt heute das #KielerWocheMusikZelt & die #MozartBarBeiMicha... Wir freuen uns auf Euch...
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  • Donnerstag 16. Juni 2016 um 23:15 Uhr

    #CocktailSpionage??? Geheimes Video?!? Neugierig??? #Heute ist der 1. #KielerWocheTag2016 & Eure #MozartBarBeiMicha am #KielerWocheMusikzelt öffnet ab 18:00 Uhr wieder die Türen... Dann heißt es: 10 Tage #PartySpass, lecker #KiWoCocktails & natürlich ist Euer #BarCulturaKiel -Team am Start... #Torfrock ab 21:00 Uhr!!!
    Lust auf eine kleine #KiWoPreview...? #Soundcheck #Torfrock #PartyAlarm2016
    Länge: 00:45 Minuten
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  • Mittwoch 15. Juni 2016 um 23:55 Uhr

    #Einmal werden wir noch wach, dann ist #KielerWocheTach & Eure #MozartBarKiel am #KielerWocheMusikzelt öffnet wieder Ihre Türen...!!! Der #KielerWocheCountdown läuft, #Torfrock nimmt Kurs auf #Kiel & wir geben nochmal alles, um Freitag zum #SoundCheck Eure #MozartBarReloaded ab 17:00 Uhr an den #Start zu bringen... Bleibt gespannt und drückt uns die Daumen! #Ahoi, Euer Micha! #KielerWocheCocktail2016 #MozartBarBeiMicha #SommerFeeling


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  • Mittwoch 08. Juni 2016 um 02:39 Uhr

    Unser WARM-UP für die #KielerWoche am #Musikzelt ist die #CocktailWoche im #CittiMarktKiel...!!! Habt Ihr Lust den neuen #KielerWocheCocktail zu probieren??? Dann schaut einfach vorbei... Wir freuen uns auf Euch... #DerShakerOnTour


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  • Mittwoch 01. Juni 2016 um 05:36 Uhr

    Nicht mehr lange & dann starten wir wieder durch...!! #KielerWoche2016 & wir sind für Euch wieder am Start...!!! Nicht nur in Eurer #BarCulturaKiel, wo wir mit Euch das große #EMFussballFest2016 feiern & #AlleSpiele unserer #NationalElf auf #ZweiGrossbildLeinwänden zeigen, sondern auch mit der #MozartBar am #KielerWocheMusikzelt, wo sich die Stars die Klinke in die Hand geben & wir mit Euch den #KielerWocheCocktail2016 zelebrieren...!!! Das wird ein heißer #Juni2016... #Torfrock #Illegal2001 #BeautyAndTheBeats #Haudegen #Donuts #DasBo


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  • Sonntag 29. Mai 2016 um 02:30 Uhr

    Wir stehen hinter Euch, Jungs!!! #Sonderöffnung am #Sonntag ab 14:30 Uhr, um unseren #THWKiel gegen #ParisStGermain den Rücken zu stärken und im Anschluss zeigen wir Euch #DasFinale: #Kielce VS. #Vezprem auf 2 GrossbildLeinwänden! #WirSindKiel, auch in Köln! #HandballUnterFreunden in Eurer #BarCulturaKiel... #FinalFourCologne


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  • Donnerstag 26. Mai 2016 um 23:45 Uhr

    Der #Samstag wird meisterlich in Eurer #BarCulturaKiel, denn Eure #CulturaFanArena öffnet schon ab 14:30 Uhr zum #ParisStGermainSpiel Ihre Türen bevor unser #THWKiel um 18:00 Uhr zur Attackeeee gegen Vezprem übergeht! #AlleSpiele des #FinalFour "LIVE" auf zwei GrossbildLeinwänden! Euch steht der 2cl #JägermeisterShot für je nur 1,50€ zur Seite! #WirZeigensEuch #BarCulturaKiel #MadridVsMadrid


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  • Dienstag 24. Mai 2016 um 04:40 Uhr

    Lust auf #HandballUnterFreunden???
    Am #Samstag 28.05.2016 öffnet die #CulturaFanArena schon ab 14:30 Uhr Ihre Türen bevor unser #THWKiel um 18:00 Uhr zur Attackeeee gegen Vezprem übergeht! #AlleSpiele des #FinalFour aus Köln "LIVE" auf zwei GrossbildLeinwänden! #LieblingsPlatz direkt hier über #Facebook reservieren! #WirZeigensEuch #BarCulturaKiel


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  • Freitag 13. Mai 2016 um 09:33 Uhr

    #LustAufsPfingstWochenende??? Dann besucht uns doch mal... Der #CulturaFreakyFriday is back...!!! #OpenBar & Terrasse18:00 Uhr! Ordert einen #Caipi oder #Cuba & erhaltet von uns einen ÜberraschungsShot #GRATIS on Top... Die #CulturaBundesligaShow am #Samstag ab 15:00 Uhr, #EurovisionSongContest ab 20:30 Uhr & ab 21:00 Uhr begrüßt Euch das #JägermeisterPromoTeam...!!! Let's rock...


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  • Donnerstag 28. April 2016 um 05:29 Uhr

    #ZweiMal werden wir noch wach, dann ist #THWHandballTach...!!! Ihr könnt dabeisein, in Eurer Café Bar Cultura, "LIVE" auf 2 GrossbildLeinwänden... #OpenBar am Samstag ab 15:00 Uhr mit der #FussballBundesliga & ab 18:15 Uhr der #ChampionsLeagueKrimi #FcBarcelona VS. #THWKiel... #WirZeigensEuch #WirSindKiel


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  • Dienstag 19. April 2016 um 09:41 Uhr

    Ihr habt Lust auf #GrossbildLeinwandFussball & #CocktailWürfeln??? Dann besucht uns doch ab 18:00 Uhr in der Café Bar Cultura...


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  • Donnerstag 14. April 2016 um 02:25 Uhr

    #NixFernsehen!!! Auf ZWEI #GroßbildLeinwänden zeigt das Euch das Café Bar Cultura -Team das #EntscheidungsSpiel & hat auch noch Plätze frei... #FussballUnterFreunden #HierFallenTore!!!


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  • Samstag 09. April 2016 um 15:19 Uhr

    #DerShaker.de ist heute für Euch wieder on Tour an einem geheimen Ort im Einsatz... Wir dürfen leider nur nicht verraten wo... 😉 Weshalb bloß nur...?!?! 😜


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  • Samstag 26. Mrz 2016 um 06:02 Uhr

    DerShaker.de wünscht Euch #HappyEaster...!!!


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zur Person

  • der Shaker

    Classic Cocktails und das individuelle Arbeiten am Gast machen die Stärken von Michael Andrade aus. „Als Barkeeper sollte man sich auf seine Gäste konzentrieren und auf diese eingehen.“ So serviert er jedem Gast den Drink, der zu ihm passt. Kompetenz und Service am Gast sind für den Bar-Chef oberste Priorität. Gemäß dem Credo: „Biete dem Gast den Service, den du selber als Gast erfahren möchtest, denn in der heutigen Zeit ist die Freizeit ein seltenes Gut.“

  • Cocktail des Monats

    Manhattan: Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail aus Whiskey bzw. Whisky und rotem süßen Wermut und gehört als kleiner, aromatischer und stark alkoholischer Shortdrink zur Gruppe der Aperitifs oder Before-Dinner Cocktails.

Interessantes

In meinem Cocktailleben habe ich bereits vieles erlebt und zahlreiche Kontakte geknüpft. Hier eine kleine Sammlung von interessanten Dingen, die auch Ihnen evtl. weiterhelfen.

Einige Projekte, auf die ich stolz bin

CAFÉ-BAR »CULTURA«

Das Café Zebra am Kieler Südfriedhof ist Geschichte. In den ehemaligen Räumlichkeiten in der Kirchhofallee eröffnet am 01. November 2012 die CAFÉ-BAR »CULTURA«. Nach aufwendigen Umbauarbeiten hat Inhaber Michael Andrade eine Wohlfühl-Bar für alle Kielerinnen und Kieler geschaffen. Das Konzept und das Angebot wird die Gastronomie- und Bar-Szene bereichern – und aufrütteln.

Kiel, 29. Oktober 2012 – Mit der Eröffnung der CAFÉ-BAR »CULTURA« geht für Michael Andrade der lang gehegte Traum einer eigenen Bar in Erfüllung. Dabei ist der Gewinner des Kieler Cocktail-Cups 2011/12 durchaus kein unbeschriebenes Blatt in der Gastronomie-Szene. Nachdem er die harte Schule des Kieler »Cocktail-Papstes« Peter Bohrmann in der Astor-Bar durchlaufen hat, dürfte er vielen Kielerinnen und Kielern vor allem aus der ehemaligen »Harry’s Bar« in der Holtenauer Straße und aus der »Mozart-Bar« an der Kiellinie während der Kieler Woche als Bartender und Gastgeber bekannt sein. Auch mit seinem mobilen Cocktail-Service »Der Shaker« trägt Michael Andrade bereits seit Jahren zu dem Erfolg von so mancher Veranstaltung bei. Nun wird der umtriebige Gastronom also sesshaft.

In einer wirtschaftlich unruhigen Zeit, in der sich das gastronomische Angebot immer stärker ausdünnt, hat Michael Andrade mit der CAFÉ-BAR »CULTURA« eine kunstvolle Mischung aus chilliger Tages-Location und abendlichem Treffpunkt für Jedermann geschaffen. Die atmosphärische und zugleich moderne Einrichtung kombiniert gemütlich-warme Erdtöne mit freundlichen, hellen Farben. Der rustikale Charakter der Bar, der bereits das Café Zebra prägte, ist dabei dennoch weitestgehend erhalten geblieben. Die Gäste finden an insgesamt 60 Lounge-Cubes, Barhockern und Bänken Platz für gemütliche Nachmittage, romantische Abende zu Zweit oder für heiße Partynächte. Neben den obligatorischen Cocktails, hält die Karte eine große Auswahl an deutschen Weinen, ausgefallene Whiskey- und Rumsorten sowie verschiedene weitere kalte und warme Getränken bereit. Als besonderes Highlight ist zu erwähnen ist, dass in der CAFÉ-BAR »CULTURA« exklusiv alle bisherigen Kieler-Woche-Cocktails nach den original Rezepten von Peter Bohrmann angeboten werden.

Über das gastronomische Gesamtkonzept sagt Michael Andrade: „Die Bar soll meinen Gästen bei einer immer knapper werdenden Freizeit helfen, den Alltag zu entschleunigen. Sie soll als Ort des Abschaltens und Genießens eine Begegnungsstätte für Jung und Alt sein, ein Ort an dem man sich wieder ganz klassisch unterhalten kann.“ Dabei sind dem Inhaber vor allem ein ganzheitlicher Service am Kunden und faire Preise wichtig. Übrigens: Das Rauchen ist hier ausdrücklich erlaubt!

Perspektivisch sind Lesungen und musikalische Veranstaltungen unterschiedlicher Genres sowie Motto-Abende mit speziellen Angeboten geplant.

Für private oder geschäftliche Veranstaltungen und exklusive Events kann man die CAFÉ-BAR »CULTURA« übrigens auch buchen. Und natürlich steht »Der Shaker« den Kunden auch nach wie vor mobil zur Verfügung. Die Öffnungszeiten sind Di - Mi von 16:00 bis mindestens 01:00 Uhr und Do - Sa von 16:00 bis mindestens 02:00 Uhr.

Der Shaker


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Michael Andrade
Kirchhofallee 83
24114 Kiel
Tel. +49 151 / 11 54 05 41
E-Mail micha@dershaker.de

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: Finanzamt Kiel-Süd

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